Be kell vallanom, hogy sajnos én magam sem fordítok elég hangsúlyt a reggelire, és leggyakrabban épp csak bekapunk néhány falatot munkába menet, vagy rosszabb esetben mindössze egy kávét veszek magamhoz. Pedig sokszor, sok helyütt elmondták már, hogy ez a nap legfontosabb étkezése, éppen ezért igyekszem minél több egyszerű, de változatos receptet felkutatni. Ez a mostani is egy ilyen, az egyetlen odafigyelést mindössze az kívánja, hogy a zabpehely miatt célszerű már előző este elkészíteni. Nincs sok hozzávaló, mindössze ezek:

• 1 1/2 csésze kefir
• 1/2 csésze zabpehely
• 1/4 csésze juharszirup (célszerű apránként adagolni, édes íze nem nyeri el mindenki tetszését)
• 2 evőkanál pekándió (helyettesíthető dióval, kesudióval)
• 2 evőkanál szeletelt mandula
• só

Helyezd a hozzávalókat egy nagy-, vagy (egyenletesen eloszlatva) több kicsi tálba, majd rázd, esetleg keverd őket össze. Ha szeretnéd, hogy a zabpehely megpuhuljon, célszerű már este összeállítani és állni hagyni, ez esetben viszont figyelj a magokra is. Ha azokat ropogósan szereted úgy csak közvetlen fogyasztás előtt szórd bele.

Ízlés szerint magában, vagy kenyérrel fogyaszd.

via