weseety

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én fordultam is vissza, amint megláttam  ma a tömeget! Szerencsére az ajándékok nagy részét beszereztem már, viszont ha Nektek még lemaradásotok van, de nem tennétek ki magatokat a lökdösődések, a műanyagszatyrok, és egyéb kiálló tárgyak okozta sebeknek, úgy arra az esetre összeszedtem pár otthon is elkészíthető finomságot.

MOGYORÓS CSOKOLÁDÉS KRÉM
(500ml)

Hozzávalók:

• 150 g mogyoró
• 2-3 evőkanál méz
• 2 evőkanál növényi olaj, mint például a repce vagy repcemag
• 1 / 4-1 / 2 teáskanál só
• 150 g étcsokoládé (70%), apróra vágott
• 2/3 csésze (150 ml) tej

Elkészítés:

1. melegítsük elő a sütőt 175°C-ra
2. terítsük ki a mogyorót egy sütőpapírra, és süssük 12-14 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul (figyeljünk oda, nehogy megégjenek, mert akkor egy elég kesernyés ízt kapunk)
3. a pirított mogyorót tegyük egy konyharuhába, és finom dörzsöléssel távolítsuk el a külső rétegét, és mivel nagy valószínűség szerint nem fog mind eltűnni, ezért egy kicsit kézzel is segítsünk rá.
4. a még meleg/langyos mogyorókat őröljük finomra, majd adjuk hozzá a mézet, az olajat és a sót, és keverjük addig, míg egy marcipán szerű masszát nem kapunk.
5. eközben a csokoládét olvasszuk meg vízgőz felett, majd tegyük bele a masszát és jó keverjük el.
6. utolsó lépésként meleg, de nem forró tejet óvatosan adagolva adjunk a keverékhez, majd kóstolgassuk azt, és ízlés szerint tegyünk bele még mézet, vagy sót.
7. Tegyük üveg(ek)be, és helyezzük a hűtőbe.

 FŰSZERES SÓ CITROMMAL

Hozzávalók:

• 1/4 csésze tengeri só
• 1/4 jól megtömött csésze friss fűszernövény (pl.: bazsalikom, oregánó, rozmaring)
• 1/2 citrom reszelt héja

Elkészítés:

1. a só és a fűszerek felét tegyük egy edénybe (a legideálisabb egy mozsár volna), és keverjük őket össze amennyire csak lehetséges
2. némi kavargatás mellett adjuk hozzá a maradék sót és fűszert, valamint a citromhéjakat.
3. a keveréket terítsük ki egy sütőpapírra és hagyjuk állni egy éjszakát, majd tegyük kis üvegekbe

DUPLA CSOKIS MUFFIN MIX
(12 muffin)

Hozzávalók:

• 300g liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 1 3/4 csésze + 1 evőkanál kakaópor
• 1 csésze + 2 evőkanál kristálycukor
• 150 g étcsokoládé pasztilla eetleg apró darabokra tört csokoládé (vagy fele tejcsokoládé, fele étcsokoládé)

Elkészítés:

1. a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát öntsük egy tálba
2. a hozzávalókat a következőképpen rétegezzük ügyelve arra, hogy ne keveredjenek össze:
   - a lisztes keverék fele
   - kakaópor
   - a lisztes keverék másik fele
   - cukor
   - csokoládé

Az alábbi utasítással együtt csomagoljuk:

Hozzávalók:

• 100g vaj
• 1 csésze tej
• 2 tojás

Elkészítés:

1. melegítsük elő a sütőt 200°C-ra és tegyünk a muffinformákba papírt
2. olvasszuk meg a vajat, és egy tálban keverjük össze a tejjel és a tojásokkal
3. Miután a tetejéről előzőleg félretettünk pár csokoládé pasztillát, az üveg  tartalmát öntsük a tálba a tej, tojás és vaj keveréke mellé és jól dolgozzuk el
4. A kapott tésztát oszlassuk el a formákban, a tetejükre pedig szórjunk a pasztillákból.
5. 18-21 perci süssük

FAHÉJAS GRANOLA

 Hozzávalók:

• 2 csésze (180 g) zabpehely
• 100 g forgácsolt mandula
• 1/4 csésze juharszirup
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1/4 teáskanál vanília por
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 csésze (30 g) kókusz pehely
• 1/2 (75 g) csésze mazsola

 Elkészítés:

1. melegítsük elő a sütőt 150°C-ra
2. egy tálban addig keverjük a zabpelyhet, a juharszirupot, az olajat, a fahéjat, a vaníliát és a sót, míg minden száraz hozzávaló nedves nem lesz.
3. a keveréket tegyük ki egy sütőpapírral borított tepsire
4. 10 percenként megrázogatva süssük 45 percig
5. A kókuszpelyheket ezután tegyük a keverékre, és süssük még további 10 percig, vagy amíg a keverék aranybarna nem lesz
6. hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a mazsolát és öntsük egy üvegbe

ZABPELYHES SÜTEMÉNY
(25 db)

Hozzávalók:

• 185 g liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 1 csésze 90 g zabpehely
• 1/2 csésze (75 g) csokoládé pasztilla
• 1/2 csésze (100 g) + 1/4 csésze (40 g) csokoládé chips (Én is egy mix étcsokoládé és tejcsokoládé)
• 1/2 csésze (100 g) barna cukor
• 1/2 csésze (100 g) kristálycukor

Elkészítés:

1. a lisztet, a sütőport a szódabikarbónát és a sót öntsük egy tálba
2. a hozzávalókat a következőképpen rétegezzük ügyelve arra, hogy ne keveredjenek össze:
   - lisztes keverék
   - csokoládé pasztilla
   - barna cukor
   - cukor
   - kristálycukor
   - még egy kis csokoládé a fennmaradó hely kitöltésére

Az alábbi utasítással együtt csomagoljuk:

Hozzávalók:

• 1 enyhén felvert tojás
• 113 g olvasztott vaj
• 1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés:

1. melegítsük elő a sütőt 175°C-ra.
2. az üveg tartalmát keverjük össze a tojás a vajjal és a vaníliával.
3. Az így kapott tésztából készítsünk 3-3,5 cm-es golyókat, és egy sütőpapírral borított tepsin 12-14 percig süssük

via