Úgy sejtem megtaláltam a nyár legjobb dolgát, bár nem kizárt, hogy ezt most csak a lelkesedés íratja velem. Mindenesetre aki a görögdinnyét és a vodkát is szereti az legalább olyan boldog lesz mint én, egy kis rafinériával ugyanis könnyedén és ízlésesen ötvözhetjük a kettőt.

Ehhez az alábbiakra lesz szükség:

• egy közepes nagyságú görögdinnye fele
• piros színű ételfesték
• egy zacskó zselatin vagy 4db zselatin lap
• 2 csésze víz
• 2 csésze vodka

[gallery type="square" ids="12420,12419,12421"]

1. Egy nagy kanállal, vagy fagyi kiszedővel vegyük ki a dinnye belsejét (hagyjunk kb 2-3 cm húsos részt benne), és ékeljük ki a dinnyét pl. papírtörlőkkel, hogy ne himbálózzon.
2. Az utasítás szerint keverjük össze a forró vizet a zselatinnal, majd adjuk hozzá a vodkát és az ételszínezéket, és az egészet öntsük a dinnyébe. 3-4 órára, vagy amíg a zselatin meg nem szilárdul tegyük a hűtőbe, lehetőség szerint anélkül, hogy a folyadékot előtte kilöttyintenénk.
3. A zselé megszilárdulása után már fel is vághatjuk a dinnyét, jó tanács, hogy a szokásosnál apróbb szeletekre vágjuk, és készüljünk rá, hogy itt-ott (elsősorban a felső rétegnél) korrigálni kell majd a formát.

via